Conseils pour réussir votre confiture
Choisissez des citrons bien mûrs.
Retirez soigneusement tous les pépins.
Respectez le temps de cuisson sans chercher à accélérer le processus.
Utilisez des pots parfaitement propres.
Laissez reposer la confiture quelques jours avant dégustation pour que les saveurs se développent pleinement.
Conservation
Les pots non ouverts peuvent être conservés plusieurs mois dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Une fois ouverts, ils doivent être placés au réfrigérateur et consommés dans les trois à quatre semaines.
Utilisez toujours une cuillère propre afin d’éviter toute contamination.
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