👨🍳 Préparation
1. Mixer les ingrédients 🥣
Égoutter soigneusement le thon.
Le déposer dans le bol d’un mixeur.
Ajouter le fromage frais.
Incorporer la mayonnaise.
Verser le jus de citron.
Ajouter la moutarde.
Mixer jusqu’à obtenir une texture bien lisse et crémeuse.
👉 Astuce : mixez par petites impulsions afin de conserver une texture légère.
2. Assaisonner 🌿
Ajouter l’oignon rouge finement haché.
Incorporer la ciboulette.
Ajouter le persil frais.
Saler légèrement.
Poivrer selon votre goût.
Mélanger délicatement à la spatule.
👉 Conseil : goûtez avant de saler, le thon et la mayonnaise apportent déjà une légère salinité.
3. Laisser reposer ❄️
Transférer la préparation dans un bol.
Couvrir d’un film alimentaire.
Réfrigérer pendant 30 minutes.
Servir bien frais.
4. Dégustation 🥖
Tartiner sur des toasts grillés.
Servir avec des crackers.
Accompagner de bâtonnets de concombre ou de carotte.
Présenter dans des mini-verrines apéritives.
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