4. Finaliser la Cuisson
Remettez les escalopes dans la poêle.
Laissez mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes afin que le poulet s’imprègne des saveurs de la sauce.
Parsemez de persil frais avant de servir.
Conseils du Chef
Pour une Sauce Encore Plus Onctueuse
Ajoutez :
30 g de parmesan râpé
Une noix de beurre en fin de cuisson
Variante Gourmande
Ajoutez :
Des champignons bruns
Quelques morceaux de bacon grillé
Une touche de vin blanc sec
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