Suggestions d’accompagnement
Ce délicieux ragoût se marie parfaitement avec :
- du pain de campagne croustillant ;
- du pain de maïs maison ;
- une purée de pommes de terre ;
- du riz blanc ;
- des pâtes fraîches ;
- une salade verte croquante.
Conservation
- Au réfrigérateur : jusqu’à 4 jours dans un récipient hermétique.
- Au congélateur : jusqu’à 3 mois.
- Réchauffez doucement à feu doux ou au micro-ondes en ajoutant un peu de bouillon si nécessaire.
Valeurs nutritionnelles approximatives (par portion)
- Calories : 520 kcal
- Protéines : 42 g
- Glucides : 27 g
- Lipides : 26 g
- Fibres : 6 g
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