🍽️ Conseils de dégustation

Servez ce cheesecake bien frais accompagné :

• d’un café ou d’un cappuccino,
• d’un chocolat chaud,
• d’un thé noir ou d’un thé à la vanille,
• ou d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

❓ Questions fréquentes

Comment éviter que la garniture soit trop molle ?

Utilisez une crème entière bien froide et fouettez-la jusqu’à obtenir une texture ferme. Respectez également le temps de repos au réfrigérateur.

Puis-je remplacer la pâte Biscoff ?

Oui. Vous pouvez utiliser du Nutella, une pâte à tartiner au chocolat, au caramel ou au beurre de cacahuète. Le goût sera toutefois différent.

Quel moule utiliser ?

Un moule à charnière de 20 cm est idéal pour cette recette.

Peut-on congeler ce cheesecake ?

Oui. Congelez-le sans le nappage pendant jusqu’à un mois. Laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur avant d’ajouter la décoration.

Combien de temps se conserve-t-il ?

Il se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

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