👨‍🍳 Préparation

1. Préparer les légumes

Émincez très finement le chou blanc.

Râpez les carottes avec une râpe fine.

Si vous utilisez un oignon, hachez-le le plus finement possible afin qu’il se mélange parfaitement à la salade.

2. Préparer la sauce

Dans un grand saladier, mélangez :

• la mayonnaise,
• la crème fraîche,
• le vinaigre blanc,
• le sucre,
• le sel,
• le poivre.

Remuez jusqu’à obtenir une sauce parfaitement lisse et homogène.

3. Mélanger

Ajoutez le chou, les carottes et l’oignon dans le saladier.

Mélangez soigneusement afin que tous les légumes soient bien enrobés de sauce.

4. Laisser reposer

Couvrez le saladier avec un film alimentaire.

Placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Pour une saveur encore plus développée, laissez reposer 3 à 4 heures, voire toute une nuit.

5. Servir

Mélangez une dernière fois avant de servir.

Servez bien frais avec :

• du poulet frit,
• des burgers,
• des sandwichs,
• des grillades,
• des ribs,
• des hot-dogs,
• ou un barbecue.

Lire la suite sur la page suivante >>