👨🍳 Préparation
1. Préparer les légumes 🥕
Couper les courgettes finement
Émincer l’oignon et les poivrons
Râper la carotte
Hacher l’ail
Mélanger le tout avec sel, paprika et épices
👉 Astuce : presser légèrement les courgettes pour enlever l’eau.
2. Préparer la base 🍳
Fouetter les œufs avec le lait
Ajouter la farine progressivement
Incorporer 75 g de fromage
Mélanger jusqu’à texture lisse
3. Mélanger 🥣
Verser la préparation sur les légumes
Bien mélanger pour enrober
4. Cuisson à la poêle 🔥
Chauffer une grande poêle avec un peu d’huile
Verser le mélange et étaler
Ajouter le reste du fromage (et feta si souhaité)
Couvrir et cuire 10–12 minutes
5. Retourner 🍳
Retourner à l’aide d’une assiette
Cuire encore 8–10 minutes
Vérifier la cuisson au centre
6. Service 🍽️
Laisser reposer 2 minutes
Couper comme une pizza
Servir chaud avec une salade
✨ Résultat final
✔ Tarte moelleuse et fondante
✔ Légumes savoureux et parfumés
✔ Fromage gratiné irrésistible
✔ Plat sain et équilibré
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