Préparation pas à pas
1. Préparer les radis
Laver soigneusement les radis et couper les extrémités. Les râper finement ou les mixer grossièrement selon la texture souhaitée. Égoutter légèrement pour retirer l’excès d’eau.
2. Préparer la base crémeuse
Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Incorporer les radis et la ciboulette
Ajouter les radis râpés et la ciboulette ciselée à la préparation. Mélanger délicatement pour bien répartir les ingrédients. Goûter et ajuster l’assaisonnement selon les goûts.
4. Réfrigérer et servir
Placer la tartinade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se développer et à la texture de se raffermir légèrement.
Lire la suite sur la page suivante >>
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
