Ingrédients

• 1 banane bien mûre
• 200 ml de yaourt nature ou de yaourt grec
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
• 100 g de vos fruits préférés (fraises, framboises, myrtilles ou mélange de fruits rouges)
• 50 g de noix (amandes, noisettes ou noix de Grenoble), facultatif
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.

Lavez soigneusement les fruits frais. Si vous utilisez des fruits congelés, laissez-les légèrement décongeler quelques minutes.

Hachez grossièrement les noix si vous souhaitez les incorporer au dessert.

2. Mixer la préparation

Dans le bol d’un mixeur, ajoutez :

• la banane,
• le yaourt,
• les fruits,
• le miel ou le sirop d’érable,
• l’extrait de vanille.

Mixez pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse, épaisse et crémeuse.

Si vous aimez une texture plus gourmande, incorporez les noix à la fin et mélangez brièvement afin qu’elles restent légèrement croquantes.

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