Introduction
Parfois, les ingrédients les plus simples recèlent les plus grandes merveilles culinaires. Cette recette en est un parfait exemple : il suffit de trois pommes, trois œufs et un verre de lait pour créer un gâteau aux pommes délicat et fondant. C’est une option rapide et polyvalente pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert avec le café, et elle ne nécessite ni préparation compliquée ni une longue liste d’ingrédients. Œufs
Ingrédients :
3 pommes moyennes (de préférence légèrement acidulées, comme Grey Renetta ou Jonagold)
3 œufs
250 ml de lait
250 ml de farine 00
2 cuillères à soupe de sucre (ou au goût)
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
beurre ou huile pour graisser la poêle
sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
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