Les lasagnes aux champignons, jambon et fromage sont une alternative savoureuse aux lasagnes traditionnelles à la viande. Ce plat combine la douceur des champignons, la richesse du jambon et le fondant du fromage dans une sauce crémeuse et onctueuse.
Faciles à préparer, ces lasagnes sont parfaites pour un repas familial ou un dîner entre amis. Leur texture fondante et leur goût délicat en font un plat réconfortant, idéal pour toutes les saisons.
Ingrédients pour 6 personnes
12 feuilles de lasagnes (fraîches ou sèches)
400 g de champignons de Paris frais
200 g de jambon blanc en tranches
150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
50 g de parmesan râpé
40 g de beurre
40 g de farine
500 ml de lait
1 oignon moyen
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre noir du moulin
Une pincée de noix de muscade
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