Qu’est-ce qu’un Carré Sablé à la Confiture ?
Les carrés sablés sont des pâtisseries composées :
d’une pâte sablée beurrée
d’une couche généreuse de confiture
d’un dessus croustillant ou quadrillé
Cette recette traditionnelle rappelle les douceurs faites maison servies au goûter ou pendant les fêtes.
La version à la confiture de cerises apporte une saveur fruitée intense et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement le côté sucré de la pâte.
Ingrédients pour les Carrés Sablés à la Confiture de Cerises
Pour la pâte sablée
300 g de farine
150 g de beurre froid coupé en petits dés
100 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Pour la garniture
250 à 300 g de confiture de cerises
(ou confiture de fruits rouges)
Lire la suite sur la page suivante >>
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
