Repos au réfrigérateur
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire puis laissez-la reposer :
environ 30 minutes au réfrigérateur
Ce temps de repos permet à la pâte de devenir plus facile à étaler.
Montage des Carrés Sablés
Former la base
Étalez la moitié de la pâte sur du papier cuisson.
Placez-la ensuite dans un moule carré ou rectangulaire adapté à votre air fryer.
Piquez légèrement la pâte avec une fourchette afin d’éviter qu’elle gonfle pendant la cuisson.
Ajouter la confiture de cerises
Étalez la confiture uniformément sur toute la surface.
La confiture de cerises apporte une saveur fruitée intense qui se marie parfaitement avec la pâte sablée.
Recouvrir les carrés
Étalez le reste de pâte puis déposez-le délicatement sur la confiture.
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