Ingrédients (4 personnes)
- 400 g de noix de Saint-Jacques
- 200 g de crevettes décortiquées
- 250 g de champignons de Paris
- 1 échalote
- 20 cl de crème fraîche entière
- 10 cl de vin blanc sec
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Persil frais ciselé
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