Valeurs Nutritionnelles (par portion)

• Calories : environ 480 kcal
• Protéines : 34 g
• Lipides : 30 g
• Glucides : 10 g

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.

Les Erreurs à Éviter

❌ Trop cuire les Saint-Jacques : elles deviennent fermes et perdent leur fondant.

❌ Ajouter trop de vin blanc : la sauce risque d’être trop liquide.

❌ Ne pas faire suffisamment dorer les champignons : ils développeront moins de saveur.

❌ Oublier l’assaisonnement : le sel, le poivre et le persil sont essentiels pour révéler les arômes.

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