Variantes gourmandes

Vous pouvez personnaliser cette recette de nombreuses façons :

• ajoutez le zeste d’un citron ou d’une orange dans la crème ;
• incorporez quelques pépites de chocolat ;
• ajoutez des framboises ou des myrtilles fraîches avant la cuisson ;
• parfumez la crème avec de la fleur d’oranger ou de l’amande amère ;
• saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.

Conservation

• Au réfrigérateur : jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique.
• Évitez de le laisser plusieurs heures à température ambiante.
• Vous pouvez également le congeler jusqu’à 2 mois. Laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur avant dégustation.

Avec quoi servir ce gâteau ?

Ce gâteau est délicieux accompagné de :

• fruits rouges frais ;
• coulis de framboise ;
• salade de fruits ;
• crème fouettée maison ;
• café, thé ou chocolat chaud.

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