Conseils pour réussir votre gâteau
- Sortez le fromage frais et les œufs du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant la préparation afin qu’ils se mélangent plus facilement.
- Fouettez suffisamment longtemps pour incorporer la fécule sans laisser de grumeaux.
- Selon la puissance de votre micro-ondes, ajustez la cuisson de 1 à 2 minutes si nécessaire.
- Évitez une cuisson excessive afin de conserver une texture fondante.
- Laissez toujours le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
Idées de garnitures
Ce gâteau est délicieux nature, mais vous pouvez aussi le personnaliser avec :
- Des fraises fraîches.
- Des framboises.
- Des myrtilles.
- Des tranches de kiwi.
- Un coulis de fruits rouges.
- Une sauce caramel.
- Un filet de miel.
- Quelques copeaux de chocolat blanc.
- Des pistaches concassées.
- Du sucre glace.
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