5. Cuisson
Versez la pâte dans le moule.
Lissez légèrement la surface.
Répartissez les 20 g de pépites de chocolat restantes sur le dessus.
Enfournez pendant 40 à 45 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.
6. Refroidissement
Laissez le gâteau tiédir une dizaine de minutes avant de le démouler.
Déposez-le sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez-le de sucre glace juste avant de servir.
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