Astuces pour des San Jacobos Réussis
✅ Utilisez du fromage qui fond facilement pour obtenir un cœur bien coulant.
✅ Pressez légèrement les bords avant de paner afin d’éviter que le fromage ne s’échappe pendant la cuisson.
✅ Pour une panure encore plus croustillante, réalisez une double panure en répétant l’étape œuf puis chapelure.
✅ Vous pouvez ajouter une pincée de paprika, d’ail en poudre ou d’herbes séchées dans la chapelure pour plus de saveur.
Idées d’Accompagnement
- Frites maison croustillantes
- Salade verte assaisonnée
- Pommes de terre sautées
- Légumes grillés au four
- Purée de pommes de terre crémeuse
- Riz pilaf
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