Valeurs Nutritionnelles (par crêpe)

Questions Fréquentes

Peut-on préparer la pâte la veille ?

Oui. Elle se conserve jusqu’à 24 heures au réfrigérateur. Pensez simplement à la mélanger avant utilisation.

Pourquoi mes crêpes collent-elles à la poêle ?

La poêle n’est généralement pas assez chaude ou manque légèrement de matière grasse.

Comment éviter les grumeaux ?

Versez le lait progressivement tout en fouettant constamment et utilisez de préférence une farine tamisée.

Peut-on remplacer le lait ?

Oui, avec une boisson végétale (avoine, amande ou soja) ou un mélange moitié lait, moitié eau.

Comment obtenir des crêpes encore plus légères ?

Vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse ou de la bière blonde.

Conclusion

Cette recette de crêpes maison est une valeur sûre pour obtenir des crêpes fines, moelleuses et savoureuses à chaque préparation. Facile à réaliser et composée d’ingrédients simples, elle convient aussi bien aux repas du quotidien qu’aux grandes occasions comme la Chandeleur. Personnalisez-les selon vos envies avec des garnitures sucrées ou salées et régalez toute la famille avec un classique intemporel de la cuisine française. Bon appétit !

Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.