Idées de Dégustation

Les meringues sont délicieuses :

• avec une crème chantilly ;
• accompagnées de fruits rouges ;
• dans une pavlova ;
• avec une glace à la vanille ;
• émiettées sur une mousse au chocolat ;
• dans un Eton Mess ;
• avec un café ou un thé.

Conservation

Une fois parfaitement refroidies, les meringues se conservent :

• 2 à 3 semaines dans une boîte hermétique à température ambiante.

Évitez le réfrigérateur, où elles risqueraient de ramollir à cause de l’humidité.

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