5. Réfrigération :
– Versez la mousse dans des verrines ou des coupes et réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour qu’elle prenne.
6. Décoration et service :
– Avant de servir, décorez avec des amandes effilées torréfiées, des feuilles de menthe fraîche et quelques dés d’abricot frais. Vous pouvez également ajouter un peu d’Amaretto ou d’extrait d’amande amère pour rehausser les saveurs.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de réfrigération : 4 heures
Temps total : 4 heures 20 minutes
Portions : 6 à 8 verrines
Cette mousse aux abricots est un vrai régal pour les papilles, alliant fraîcheur et légèreté. Un dessert simple à réaliser qui ravira vos convives à coup sûr !
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