💡 Conseils pour réussir des nuages parfaitement gonflés

• Essorez les courgettes au maximum.
• Utilisez des blancs d’œufs à température ambiante.
• Incorporez-les très délicatement.
• N’ouvrez jamais le four avant la fin de la cuisson.
• Servez-les rapidement pour profiter de leur texture aérienne.

🔄 Variantes gourmandes

Vous pouvez personnaliser cette recette avec :

• feta émiettée
• mozzarella râpée
• chèvre frais
• dés de jambon
• saumon fumé
• bacon grillé
• épinards hachés
• menthe fraîche
• basilic
• curry doux
• cumin
• paprika fumé

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