✨ Résultat

Vous obtenez des pommes de terre :

• 🥔 ultra croustillantes à l’extérieur
• 🧈 fondantes au cœur
• 🧄 délicatement parfumées à l’ail
• 🌿 riches en saveurs grâce aux herbes fraîches
• 🍋 équilibrées par une légère note de citron

Chaque bouchée offre un contraste de textures particulièrement gourmand.

🔥 Les secrets du chef

✔ Choisissez toujours des pommes de terre à chair ferme.

✔ Faites-les sécher après la cuisson à l’eau.

✔ Mélangez beurre et huile d’olive pour profiter du goût du beurre sans qu’il brûle.

✔ Ne surchargez jamais la plaque afin que l’air chaud circule correctement.

✔ Retournez les pommes de terre à mi-cuisson.

✔ Pour un croustillant exceptionnel, terminez la cuisson sous le gril pendant 2 à 3 minutes en surveillant attentivement.

✔ Utilisez du parmesan fraîchement râpé plutôt que du parmesan en poudre pour une croûte plus savoureuse.

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