👨‍🍳 Préparation

1. Préparer le four et le moule

Préchauffez le four à 180°C (chaleur traditionnelle).

Beurrez ou huilez généreusement un moule puis farinez-le légèrement.

Retirez l’excédent de farine.

Réservez.

2. Préparer les ingrédients liquides

Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.

Ajoutez le jus d’orange fraîchement pressé ainsi que le zeste finement râpé.

Versez ensuite l’huile végétale (ou le beurre fondu).

Si vous utilisez l’extrait de vanille, incorporez-le à ce moment.

Mélangez jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse.

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