🍊 Préparer le sirop

Pendant que le gâteau cuit :

Versez dans une casserole :

• 200 ml de jus d’orange
• 7 cuillères à soupe de sucre

Portez à ébullition.

Laissez frémir 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Maintenez le sirop bien chaud.

🍰 Finition

Dès la sortie du four, piquez délicatement toute la surface du gâteau avec un cure-dent ou une brochette en bois.

Versez lentement le sirop chaud sur le gâteau encore chaud.

Laissez-le absorber tranquillement pendant 5 à 10 minutes.

Démoulez ensuite avec précaution.

Servez tiède ou complètement refroidi.

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