Ingrédients
Pour 4 personnes
4 tranches de jambon blanc
4 œufs
100 g de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde
100 g de fromage râpé (Emmental ou Gruyère)
20 cl de crème fraîche liquide
30 g de beurre
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
Sel
Poivre
Préparation
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