Étape 7 : Saupoudrer légèrement
Une fois refroidis, vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre glace, si vous le souhaitez. Cette étape est facultative, mais elle apporte une jolie touche finale et une douceur supplémentaire.
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Conseils de pâtissiers amateurs expérimentés :
les German Rocks se bonifient avec le temps. Après un ou deux jours dans une boîte hermétique, leur saveur s’intensifie et leur texture devient encore plus délicieuse.
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