Ingrédients
Pour les cornets feuilletés
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 30 g de beurre fondu
- 40 g de sucre en poudre
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- Sucre glace, pour la finition
Pour la crème pâtissière à la vanille
- 500 ml de lait entier
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 40 g de Maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 30 g de beurre
Matériel nécessaire
Pour réaliser facilement ces cornets, prévoyez :
- des moules métalliques en forme de cône ;
- une plaque de cuisson ;
- du papier cuisson ;
- une poche à douille ;
- un fouet ;
- une casserole.
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