Préparation
Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage blanc, les flocons d’avoine, la cannelle, la levure chimique et le sel.
Coupez la pomme en petits cubes et incorporez-la au mélange.
À l’aide de deux cuillères, déposez de petits tas du mélange sur une plaque à pâtisserie, puis parsemez le dessus d’amandes.
Cuire au four à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 18 à 20 minutes jusqu’à ce que le tout soit doré.
Laissez-les refroidir un peu – elles vont se raffermir légèrement en reposant.
Éliminez les kilos superflus – biscuits aux pommes pour les personnes au régime !
