Mise en œuvre
Coupez les filets de poulet en gros cubes réguliers. Placez-les dans une casserole avec l’oignon, la carotte, les feuilles de laurier, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive. Couvrez d’eau et laissez mijoter environ 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit tendre, sans que l’eau ne déborde. Égouttez bien et laissez sécher.
Enveloppez chaque cube de poulet d’une tranche de bacon et disposez-les côte à côte dans un plat à gratin. Parsemez de fromage râpé, poivrez et ajoutez du romarin haché. Versez la crème par-dessus, en veillant à bien l’étaler, et répartissez les noisettes de beurre à différents endroits.
Lire la suite sur la page suivante >>
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
