Variantes gourmandes

Bien que la recette traditionnelle soit déjà parfaite, vous pouvez la personnaliser :

• Ajouter une gousse de vanille dans le lait.
• Parfumer la crème avec un bâton de cannelle pendant l’infusion.
• Incorporer quelques zestes d’orange.
• Ajouter une pointe de rhum ambré.
• Servir avec une chantilly maison pour une version encore plus gourmande.

Comment les servir ?

Les Pastéis de Nata sont délicieux :

• avec un expresso,
• un cappuccino,
• un thé noir,
• un chocolat chaud,
• ou simplement saupoudrés de sucre glace et de cannelle.

Ils constituent également un superbe dessert accompagné de fruits frais.

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