Astuce Pour Une Terrine Parfaitement Réussie
Le secret d’une belle terrine réside dans l’égouttage du thon. Un thon trop humide risque de rendre la préparation fragile et difficile à trancher.
Pour une tenue encore meilleure, vous pouvez laisser la terrine reposer une nuit complète au réfrigérateur avant de la servir.
Suggestions d’Accompagnement
Cette terrine de thon se déguste merveilleusement bien avec :
- Des rondelles de concombre croquantes
- Une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère
- Des tomates cerises
- Quelques quartiers de citron
- Du pain de campagne grillé
- Une sauce au yaourt et aux herbes fraîches
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