Ingrédients
Pour la garniture au bœuf
- 450 g de bœuf haché
- 1 petit oignon finement haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 sachet d’assaisonnement pour tacos, ou environ 2 cuillères à soupe d’un mélange maison
- 125 ml d’eau
- Sel et poivre, selon votre goût
Pour les wraps
- 6 à 8 grandes tortillas de farine
- 1 tasse de laitue finement émincée
- 1 tasse de cheddar râpé ou de mélange de fromages de type mexicain
- 1 grosse tomate coupée en petits dés
- 1/2 tasse de crème fraîche épaisse ou de yaourt grec
- 1/2 tasse de salsa
Garnitures facultatives
- Oignon rouge ou oignon blanc émincé
- Jalapeños
- Guacamole
- Maïs
- Haricots noirs
- Coriandre ou persil frais
- Quartiers de citron vert
- Sauce piquante
- Jalapeños marinés
- Une pincée de cumin
- Paprika fumé
- Quelques lanières de tortilla croustillantes
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