Comment bien conserver la vinaigrette ?
Pour une conservation optimale :
- Utilisez un bocal parfaitement propre.
- Fermez-le hermétiquement après chaque utilisation.
- Conservez-le au réfrigérateur.
- Utilisez toujours une cuillère propre pour le service.
Dans ces conditions, la vinaigrette peut conserver ses qualités gustatives pendant plusieurs semaines.
Si vous ajoutez de l’ail frais, des herbes fraîches ou du jus de citron, la durée de conservation sera généralement plus courte.
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