5. Monter les lasagnes
Préchauffez le four à 180 °C.
Huilez très légèrement un plat à gratin.
Déposez une première couche de courgettes au fond du plat.
Ajoutez une partie de la sauce tomate.
Répartissez ensuite quelques morceaux de jambon et de mozzarella.
Répétez les différentes couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez par une couche de courgettes, puis ajoutez la mozzarella restante.
Pour un gratin encore plus doré, vous pouvez terminer avec les 30 g de parmesan râpé.
6. Enfourner
Placez le plat dans le four préchauffé.
Faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes.
La mozzarella doit être complètement fondue et légèrement dorée sur le dessus.
Si le fromage colore trop rapidement, couvrez simplement le plat avec une feuille de papier aluminium pendant une partie de la cuisson.
7. Laisser reposer avant de servir
À la sortie du four, laissez reposer les lasagnes pendant 5 à 10 minutes.
Ce petit temps de repos est important : il permet aux couches de se stabiliser et facilite le service.
Ajoutez éventuellement quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
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